葡萄酒怎么喝效果最好?
●先干型，后甜型 如果一开始就喝甜型的葡萄酒，我们的味觉就会习惯这种甜蜜的味道，当再喝干型的葡萄酒时就会放大它们的酸、涩、苦等味道，让酒变得不好喝了。所以需要先喝干型的葡萄酒，最后喝甜酒。 ●先轻后重 一般情况下，轻盈型酒体酸度会高一些，甜度、单宁和酒精都会低一些；而饱满型酒体一般酸度低一些，而甜度、单宁以及酒精相对来说都会高一些。先喝酒体轻盈的葡萄酒可以很好地品味其细腻轻盈的口感，后面酒体饱满的葡萄酒更醇厚，复杂度更高，不会受到前面的影响。而如果顺序颠倒，酒体饱满的浓郁风味会盖过轻盈的，酒体轻盈的就尝不出味道了。 ●先白后红 白葡萄酒酒体较轻，易于入口；红葡萄酒则相对浓郁强烈，如果先喝了红葡萄酒，然后白葡萄酒的味道就容易被掩盖，感觉不到了。应该始终从清淡、清爽的白葡萄酒开始，然后再转向红葡萄酒。这样循序渐进才不会让红葡萄酒的味道盖过了白葡萄酒。 ●先年轻，后成熟 一般年轻的酒相对简单，陈年老酒因为经过橡木桶陈酿和窖藏衍生复杂的香气和风味，层次复杂。如果先喝陈年老酒，则会容易感觉新酒口感偏于单薄，就不想喝了。所以喝酒要先简单后复杂。
喝酒顺序五大规则?
一、起泡酒先与静止葡萄酒 二、干型葡萄酒先于甜型葡萄酒 三、轻酒体先于重酒体葡萄酒 四、白葡萄酒先于红葡萄酒 五、年份短的葡萄酒先于年份长的葡萄酒
红酒怎么喝配什么吃?
01、首先，你得考虑下葡萄酒的温度，比如现在这种三伏天，热的红酒可不好喝，一定要冰一下才喝。记住了，红葡萄酒一般最佳适饮温度：15到18度；白葡萄酒最佳适饮温度：5到8度。 02、其次，你得看看你手上这瓶酒是不是真的需要醒酒，不要什么葡萄酒都是一下子倒进醒酒器里，然后喝起来香气没那么浓，还怪人家酒不好。90%以上的葡萄酒都无需醒酒，即开即饮。这一类葡萄酒的价位普遍在150元以下。包括新世界的很多餐酒和旧世界的一些新酒。这一类酒简单易饮，越新鲜越是好喝。所以年份越接近现在越好。 03、一般配餐上，讲究的是：白酒配白肉，红酒配红肉。意思就是清淡的白葡萄酒搭配清淡的食物，比如海鲜、沙拉等；浓郁厚重的红酒搭配口味稍重的肉类、肉酱意面、中国的川湘菜、火锅等。切记，红酒不要搭配甜食、不要搭配清淡做法的海鲜。前者苦，后者腥。 04、品酒三步骤：看，闻，品。看酒体颜色，清澈透明，鲜艳饱满为佳；闻酒香，果香浓郁，芳香扑鼻，无异味刺激为佳；品酒在口腔，酒体平衡，酸度适中，单宁饱满为佳。总结，干净、平衡、饱满、有回味才是好酒的四个基本等级。 05、喝法，以小口慢酌为佳。特别对于自己不熟悉的葡萄酒，第一次品尝，更是如此。当然，熟悉的品牌，喝得很习惯的葡萄酒，可以稍微大口的喝，但也得一口一口喝，一口闷是很难受的喝法。品酒不是拼酒，葡萄酒更应如此。 06、不要混喝。可以不同品牌的葡萄酒先后品尝，但不要白酒，啤酒，葡萄酒先后轮流上。特别是啤酒，如果和红酒一起喝，无论先后顺序，都是特别容易醉的。另外，虽然现在红酒兑雪碧的做法少了很多，但是还存在，这也是容易让人喝醉的陋习。大量碳酸和红酒一起入肚，刺激肠胃更快吸收究竟，掺杂了雪碧的红酒，更甜，更易入口，不知不觉让本来只喝半瓶的你，喝了两三瓶。所以，红酒喝纯的，慢慢喝。
